A empoeirada cidade deserta de Redenção sobreviveu ao apocalipse, mas está por um fio. Um déspota governa a cidade com um
punho de ferro e controla seu recurso mais precioso: a água. Quando aquele homem forte marca a morte de sua mãe, a jovem Rose
Obregón se aventura no perigoso terreno baldio para buscar a ajuda do lendário pistoleiro Cat Tanner, apenas para descobrir que
o chamado "Açougueiro" está aposentado há muito tempo, vivendo na solidão, longe do que resta do mundo, e preferindo mantê-lo assim.
Quando Rose chega à porta de Tanner, com homens armados em seu encalço, o Açougueiro tem uma escolha a fazer: sentar à margem
ou pegar suas armas e fazer o que ela faz de melhor?